夏のお通し

 夏野菜と北海シマエビの冷製茶碗蒸し北海シマエビ、トマト、じゅんさい、とうもろこし、枝豆またはそら豆こちらお通しとなります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ...

チップ(ヒメマス)のお刺身

湖魚 チップのお刺身です川も柔らかいのでさっと炙ってオススメはお塩ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و ...

活魚かわはぎ(ウマヅラハギ)

活〆じゃないですよ!活魚です(๑˃̵ᴗ˂̵)و ...

肥前 蔵心《佐賀》

本日のお酒は肥前 蔵心《佐賀》特別純米 超辛口 生原酒...

手むき白えび

富山の白えび当店で一匹一匹 手剥きしております!さらに几帳面なマスターは並べちゃいました(笑)フグのようにガバッと掴んで食べてみたい…...