しろうお

しろうおちゃんです!

ピチピチ生きてます(*^_^*)

しろうお と しらうお は別の生き物です!

(引用)
佐賀県唐津市の七山村を流れる清流、玉島川に春の訪れを告げるのが“シロウオ”である。地元では、“春告魚”とも言われ、玉島川の春の風物詩となっている。水温が9度を超えると川を上ってくる玉島川のシロウオは、一般的なものよりもサイズが大きめ。うろこがないのが特徴で、現地では、いきたものをパクッとひと口で食べる「躍り食い」も楽しめる。また、シロウオの淡白な味は、フライやかき揚げにすると、身がふっくらとする上に旨みも増しておいしい。





【炭やき黒丸】
〒0620932
札幌市豊平区平岸2条8丁目2
平岸ターミナルハイツB1F
平岸ゴールデン街 炭やき黒丸
電話◆011 598 6306
営業時間◆18:00~23:30(L.O.23:00)
定休日◆日曜、月曜が祝日の場合もお休みです
月曜以外の祝日は営業致しております


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