夏のお通し

 夏野菜と北海シマエビの冷製茶碗蒸し北海シマエビ、トマト、じゅんさい、とうもろこし、枝豆またはそら豆こちらお通しとなります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ...

チップ(ヒメマス)のお刺身

湖魚 チップのお刺身です川も柔らかいのでさっと炙ってオススメはお塩ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)و ...

手むき白えび

富山の白えび当店で一匹一匹 手剥きしております!さらに几帳面なマスターは並べちゃいました(笑)フグのようにガバッと掴んで食べてみたい…...

イベリコ豚

イベリコ豚 ベジョータどんぐり100%のベジョータは溜まった脂が飲めるほど(❁°͈▵°͈)さっと焼きしゃぶでクルクル巻いてお口に入れればやわらかジューシー...

お酒

越乃寒梅の45年ぶりの新商品米の味がしっかりとあり華やか過ぎずお食事にもとても合います🎵...